CRETE SENESI
Caccia al tartufo e pranzo
Camminate nel bosco con un tartufaio e il suo cane, poi assaggiate quanto trovato durante un pranzo in fattoria.
L’ESPERIENZA
Seguite il cane.
I tartufi non si coltivano – bisogna trovarli, e in Toscana è il lavoro del tartufaio e del suo cane. Seguirete un cercatore locale nei boschi delle Crete Senesi e guarderete il cane all’opera, naso a terra, finché si ferma e comincia a scavare.
Dopo la cerca, il pranzo è dedicato al tartufo: pasta fresca, uova o crostini con le lamelle di quanto trovato in stagione, con vino locale. Imparerete a riconoscere le varietà, a conservarle e a cucinarle a casa.
Cosa è incluso
- Caccia al tartufo di circa 1 ora e mezza – 2 ore
- Tartufaio locale con i suoi cani
- Pranzo a base di tartufo con vino
- Consigli su come scegliere e cucinare i tartufi
- Prenotazione e conferma a cura del nostro team
Buono a sapersi
- Stagione del tartufo bianco: ottobre–dicembre
- Tartufo nero nel resto dell’anno
- Indossate scarpe comode per il bosco
- Autista dalla vostra villa su richiesta
- Prezzo da confermare al momento della prenotazione
DOVE
Nelle Crete Senesi.
Nei boschi intorno a San Giovanni d’Asso, tra Siena e Montalcino.
Da Cortona: circa 55 km.
Da Montepulciano: circa 35 km.
Da Siena: circa 40 km.
PRONTI QUANDO VOLETE